Известный шеф-повар, победитель международных конкурсов, обладатель ордена Le Gordon Bleu. Адепт молекулярной гастрономии. Неоднократно готовил для звёзд мирового масштаба, политиков и известных деятелей, его творения подают на президентских приемах. Ему доводилось готовить для самой королевы Англии, что является неоспоримым доказательством мастерства и авторитета. В разное время управлял кухней лучших ресторанов Таллинна: «Kolm õde», «Dominik»,«Mannerheim». Действующий президент Ассоциации Шеф поваров Эстонии, организатор конкурса «Лучший шеф-повар Эстонии».
Магистр экономики, эксперт по вопросам организации и развития бизнеса, управления ресторанным бизнесом, бизнес-планирования, управления персоналом. Преподаватель с двадцатилетним стажем – за время работы подготовила более 10-ти тысяч специалистов в сфере организации и управления бизнесом. Татьяна — создатель оригинальных методик, в числе которых 12-ти базовых учебных программ для высших учебных заведений по экономической теории, основам предпринимательства, маркетингу, управлению персоналом, бизнес-страхованию.
Кандидат юридических наук (PhD), доцент, член правления Русского академического общества Эстонии (2007 г.), автор более 50-ти научных и учебно-методических работ в области гражданского и трудового права, права Европейского союза. Основная специализация – трудовое право.
12 лет преподает в высших учебных заведениях Эстонии. Помимо академической деятельности активно занимается юридической практикой – применяет имеющиеся знания в деле, благодаря чему всегда в курсе актуальных для современного бизнеса проблем.